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Troublant pour les Canadiens cet article (Forum)

par Dédé ⌂ @, dimanche 01 décembre 2019, 18:59 (il y a 4 jours) @ Sol_X_X_Invictus

Une honte nationale !

Environ 60 % de la nourriture produite au Canada est jetée et gaspillée...

Pendant ce temps, 3 millions d'enfants meurent de faim à chaque année dans le monde. :-(

---> La majorité des aliments produits au pays sont perdus

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Il y a des règles très strictes en alimentation, autant en hôtellerie et en restauration, que pour les transformations et les marchés de surface. Ce n'est pas mentionné dans cet article. Par expérience puisque j'ai déjà eu une beanerie, je voulais donner les denrées qui restaient en fin de journée à la soupe populaire ( car il est interdit de servir du réchauffage ) et on le refusait à cause des règles strictes de la transformation d'aliment. Non transformer et proche de la date de péremption ( les viandes, les fruits et légumes ) mais très peu de compagnies de surface l'offraient par crainte de contamination ( la raison qu'elles donnaient ). :)

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