Pouding aux pommes cochon ! (Cuisine)

par Claudie, jeudi 11 octobre 2018, 15:47 (il y a 2234 jours) @ Dédé

Ingrédients pour la pâte.

1 tasse de farine
3 cuillers à soupe de sucre
½ cuiller à thé d'essence de vanille
1 cuiller à soupe de soda à pâte
2 oeufs
1 cuiller à soupe de beurre
1 cuiller à soupe d'huile de Canola

Vu que c'est comme une pâte à gâteau mais sans lait, il faut que la pâte soit d'une texture solide pour place au-dessus de la garniture avant la cuisson

Ingrédients pour la garniture

6 grosses pommes épluchées et coupées en quartier
1 cuiller de cannelle
1 tasse de cassonade

Préchauffer le four à 350 F

Dans un gros poêlon, faire revenir les pommes avec les ingrédients à feu mi-fort et placer dans un moule allant au four. Il faut que les pommes ne soient pas trop cuites mais en faisant un peu la caramélisation. Ensuite, placer la pâte sur la garniture et faire cuire pendant 35 minutes.

Donne au moins 4 grosses portions. Pour agrémenter, vous pouvez servir avec deux boules de crème glacée à la vanille.

Dédé

Pas besoin de crème glacée... juste comme ça c'est cochon... je me suis régalée !!!

Comme nos anciens disaient : T'es bon à marier mon amour !!!