l'IA va surveiller les employés de Burger King (Forum)

par Dédé, vendredi 06 mars 2026, 13:31 (il y a 1 jour, 9 heures, 33 minutes) @ Jéromec

On vas-tu s'étonner que de plus en plus de jeunes vont déserter le marché du travail plutôt que de laisser un robot les traiter comme des robots...

https://www.tvanouvelles.ca/2026/03/06/ca-risque-detre-assez-alienant---lintelligence-a...

Gabriel Côté
Vendredi, 6 mars 2026 00:00

Les employés des restaurants Burger King au Québec seront bientôt surveillés par une intelligence artificielle qui va écouter leurs conversations et leur donner des ordres.

a chaîne de restauration rapide a annoncé la semaine dernière qu’elle déploiera un nouvel outil d’intelligence artificielle dans ses restaurants au Canada plus tard cette année. La technologie développée par OpenAI est déjà implantée dans quelque 500 restaurants aux États-Unis.
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Il s’agit d’un « assistant vocal » intégré aux casques que portent les employés. Burger King lui a même donné un petit nom, Patty, peut-être dans l’espoir de rendre la chose un peu plus sympathique.

« C’est un changement radical dans la manière de gérer des restaurants », s’est exalté le grand patron de l’entreprise propriétaire de Burger King, Restaurant Brands International (RBI), lors de la réunion annuelle des investisseurs de la compagnie, à la fin février.
Patty aux commandes

Concrètement, Patty a pour fonction de surveiller la qualité du service. Pour ce faire, l’outil écoute les conversations des employés et vérifie s’ils sont assez polis dans leurs interactions avec les clients.

Le dispositif peut également leur rappeler comment préparer certaines commandes, et leur suggère des façons de proposer des ventes additionnelles aux clients. Enfin, il les avise quand une tâche doit être réalisée, par exemple, lorsqu’il faut aller laver les toilettes ou remplir la machine de coke diète.

La chaîne soutient d’ailleurs que l’arrivée de Patty a réduit le délai pour remplacer une cartouche de saveur dans les machines à boisson à une heure seulement en moyenne, alors qu’il était auparavant de plus d’une journée.

Ni Burger King ni RBI n’ont répondu à nos questions, malgré plusieurs courriels. Tim Hortons, aussi la propriété de RBI, a toutefois fait savoir que la chaîne spécialisée dans la vente de café et de beignes n’a pas l’intention de mettre en place une technologie similaire.
Préoccupations morales et légales

Luc Lespérance, maître d’enseignement au département des technologies de l’information des HEC, comprend l’avantage que voit Burger King d’utiliser ainsi l’intelligence artificielle, mais il estime que cela pourrait rendre la vie dure pour les employés.
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Luc Lespérance est maître d'enseignement au département des technologies de l'information des HEC.
Luc Lespérance est maître d'enseignement au département des technologies de l'information des HEC. photo tirée du site web des HEC

« Je ne connais pas grand monde qui veut avoir une petite voix dans l’oreille toute la journée, ça risque d’être assez aliénant, dit-il. Cela dit, ça me surprendrait qu’il reste beaucoup d’humains dans la restauration rapide dans quelques années. »

L’avocat Bernard Cliche estime pour sa part qu’un tel outil d’intelligence artificielle pose carrément des enjeux de nature légale.

« La loi ne permet pas de ramasser n’importe quelles données n’importe comment ! » explique-t-il.

De fait, l’enregistrement de la voix ou d’une conversation peut dans certains cas être considéré comme une collecte de renseignements personnels, note la commission d’accès à l’information du Québec (CAI).

Les entreprises qui tiennent à le faire sont donc tenues d’en prouver la nécessité, et de démontrer entre autres choses que leur objectif est « légitime, important et réel », a précisé un porte-parole de la CAI.

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La réalité IA dépasse largement la fiction !

Un coup engagé, les employés peuvent revendiquer le droit de refuser cette approche IA pour se faire dicter par ce dernier. Avec moi, la Patty prendrait une méchante claque et irait aux poubelles en disant à l'employeur de l'avoir perdu !